Big Mac com amônia

Quem não lembra daquela musiquinha clássica dos anos 80?

"Dois hambúrgueres,alface, queijo, molho especial, cebola, picles, num pão com gergelim. É o Big Mac (Big Mac)".

Só esqueceram de te dizer que faltavam alguns ingredientes nessa canção. A original seria assim:

"Dois hambúrgueres com carne lavada em hidróxido de amônia, alface, queijo, molho especial, cebola, picles, num pão com gergelim cheio de conservantes cancerígenos. É o Big Mac (Big Mac)".

A denúncia foi feita através do chef e apresentador britânico, Jamie Oliver. Ele acaba de conseguir que a maior rede de fast-food do mundo, Mc Donalds, anuncie que vai mudar a receita de seus hamburgueres após comprovar de onde provém a carne, que futuramente vai para os sanduíches da rede.

De acordo com Oliver, as partes mais gordurosas da carne de boi são “lavadas” em hidróxido de amônia e usadas no recheio do hambúrguer. Antes desse processo, segundo o apresentador, o alimento é considerado impróprio para consumo humano.

Confira os vídeos abaixo onde ele explica o processo de fabricação da carne para o hambúrguer e nuggets da indústria de fast-food. Estão ambos em inglês, mas as imagens...

Argh!

(hambúrguer Mc Donalds)

(nuggets Mc Donalds)

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http://noticias.bol.uol.com.br/ciencia/2012/01/26/mcdonalds-muda-receita-do-hamburguer-apos-denuncia-do-chef-jamie-oliver.jhtm


http://veja.abril.com.br/noticia/economia/mcdonald-s-muda-receita-apos-denuncia-de-jamie-oliver

http://www.gastronomiaycia.com/2010/04/26/jamie-oliver-aplaude-a-mcdonalds/ (castellano)